La Asociación mundial de productores de aguacate (World Avocado Oganization) nos encargó organizar un evento en Bilbao para celebrar el Mes Mundial del Aguacate a nivel nacional y presentar el libro «El maravilloso mundo de la cocina con aguacate». Nuestra misión fue diseñar un evento original de principio a fin que que cubriese las altas expectativas de W.A.O., Fribasa y Eroski. El evento constaba de dos partes: por la mañana llevamos a cabo una presentación del libro a medios e instituciones con degustación de un menú diseñado para la ocasión donde todos los platos estaban elaborados con aguacate. A la tarde en un ambiente más informal preparamos con mismo una fiesta donde el objetivo era demostrar la versatilidad del aguacate, utilizándolo en distintas aplicaciones como una cerveza, un pastel, coctelería de autor, smoothies o pintxos. Durante la fiesta además de las degustación de todos los productos elaborados para la ocasión, hubo música en directo con versiones de los 80s, 90s y un show cooking. El evento tuvo gran repercusión mediática tanto en medios locales como nacionales. El cliente quedó muy satisfecho con el resultado y nosotros orgullosos de nuestro trabajo en este proyecto.