Food porn - Sukalmedia agencia de comunicación

Instagram está poblado: fotografías de apetitosos helados, cafés, cupcakes y todo tipo de delicias, que hacen que tu estómago empiece a segregar jugos gástricos como si llevaras una semana sin probar bocado. Por si no lo sabías, esto se llama food porn y es una tendencia que consiste en fotografiar los alimentos para hacerlos parecer lujuriosos objetos de deseo. Primeros planos, una iluminación adecuada y una presentación muy cuidada son sus claves.

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¿Y qué hago yo, especialista en marketing, hablando de porno gastronómico? Muy sencillo: creo que el food porn puede enseñarnos la importancia de una buena imagen a la hora de vender productos gastronómicos. Un ejemplo: no hay nada menos apetitoso que la típica foto de plato combinado con que nos deleitan en muchos restaurantes. Independientemente de la calidad del producto final, ¿no creéis que si esas imágenes estuvieran bien cuidadas sus ventas aumentarían? No en vano se dice que comemos por los ojos.

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Si aplicamos este razonamiento al mundo online, creo que hay varias claves que puedes aplicar si tu negocio tiene presencia digital. En el caso de que dirijas un restaurante, aprovecha las redes sociales para publicar imágenes de tu carta, de los nuevos platos que vas a incorporar, del menú del día, de las materias primas que has comprado esta mañana en el mercado… Hay infinidad de posibilidades que funcionan muy bien en redes como Facebook e Instagram, por ejemplo.

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¿Te cuento un truco? Si publicas uno de tus platos del día sobre las 12, hora en la que mucha gente empieza a pensar dónde va a comer, les tentarás para que el local que elijan sea el tuyo. Y si añades algún cupón con un descuento o con el café de regalo, ¡te los llevas de calle!

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¿Y tú qué opinas? ¿Estás de acuerdo conmigo en que el food porn puede ayudar a subir las ventas de los negocios gastronómicos?